Frittata di pasta, ricetta golosa

Oggi vi propongo una video ricetta veloce e gustosissima!

La frittata di pasta è una ricetta molto veloce ed utile quando si devono organizzare cene a buffet o scampagnate all’aria aperta. La si può preparare in comode e piccole monoporzioni oppure si può realizzare, come nella video ricetta che segue, una grande frittata da dividere a spicchi.

Questo piatto mi ricorda l’estate, la mia infanzia, le belle scampagnate e le giornate trascorse in spiaggia con tutta la famiglia. Da classica terrona quale sono, le giornate trascorse in spiaggia non erano e non sono ancora oggi le stesse senza frittata di pasta.

Nella versione che vi propongo bastano pochissimi semplici ingredienti e anche i bambini ne sono super golosi.

Io la preparo molto spesso sia come piatto unico per tutta la famiglia che come ricetta sfiziosa quando ho ospiti.

Frittata di pasta, ricetta golosa

Come sempre guardiamo insieme prima il video e poi ne riparliamo…

Frittata di pasta, ricetta golosa

Per 4/5 persone gli ingredienti sono:

• 500gr di spaghetti
• 4 uova
• 100 gr di salame a cubetti
• 100 gr di formaggio (scegliete quello che più vi piace)
• 100 gr di parmigiano grattugiato.
• Sale q.b.

Dopo aver cotto la pasta lasciatela raffreddare. Nel frattempo in una ciotola sbattete le uova ed aggiungete salame formaggio ed un pizzico di sale. Amalgamate la pasta. Io ho usato le mani in modo da essere sicura che le uova si amalgamino per bene.

In una padella mettete l’olio e fatelo riscaldare. Mettete il composto nella padella e con l’aiuto di un piatto aiutatevi a girare la frittata quando sarà il momento.

Potete anche farla cuocere in forno.

Ecco fatto. Il profumo vi inebrierà!!!

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A presto <3

Frittata di pasta, ricetta golosa